Candidat à la présidentielle de 2007 luttant contre la libéralisation du marché et des pesticides, José Bové est en même temps paysan et attaché à un territoire : le Larzac.  C’est là qu’il a fait ses armes de militant avec la lutte contre l’extension du camp militaire gagnée au bout de 10 ans de persévérance en 1981. Il est connu pour ses actions phares comme le démontage du Macdo de Millau ou le fauchage des OGM. De son parcours de syndicaliste à la Confédération Paysanne à ses combats d’eurodéputé, José Bové n’a pas dévié de son chemin : agir. Batailler même pour mettre en œuvre la souveraineté alimentaire à travers une agriculture écologique, locale et la plus autonome possible.

Vivant désormais retiré dans sa ferme aveyronnaise, José Bové revient sur les grandes luttes qui ont façonné sa vie, illustrant très bien ce que peut être une stratégie d’action non-violente enracinée dans un territoire : une panoplie de combats à différentes échelles en même temps que la construction de modèles alternatifs.

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